Scopri come preparare una torta di mele leggera e gustosa senza zucchero e senza farina! Questa ricetta facile utilizza solo 3 ingredienti principali, più tante mele fresche, per un dolce sano e irresistibile. Perfetta per chi cerca un dessert leggero ma ricco di sapore.

Ingredienti della Torta di Mele:

• 4-5 mele medie
• 100 g di yogurt naturale
• 1 uovo
• 200 g di ricotta

Istruzioni Passo-Passo:

1. Preparazione delle Mele:

• Sbuccia le mele, rimuovi il torsolo e tagliale a fettine sottili. Metti da parte.

2. Preparazione dell’Impasto:

• In una ciotola capiente, sbatti l’uovo fino a ottenere un composto omogeneo.
• Aggiungi la ricotta e lo yogurt naturale, mescolando fino a ottenere una crema liscia.

3. Assemblaggio della Torta:

• Preriscalda il forno a 180°C.
• Imburra e infarina leggermente una tortiera (oppure utilizza la carta da forno).
• Disponi uno strato di fettine di mela sul fondo della tortiera.
• Versa metà del composto di ricotta, yogurt e uovo sopra le mele.
• Aggiungi un altro strato di mele e copri con il resto dell’impasto.
• Termina con un ultimo strato di mele.

4. Cottura della Torta di Mele:

• Inforna per 40-45 minuti, fino a doratura. Se la superficie diventa troppo scura, coprila con un foglio di alluminio.

5. Raffreddamento e Servizio:

• Lascia raffreddare leggermente prima di trasferirla su una gratella. Servi la torta calda o fredda!

Conclusione: