Preparazione e cottura semplici per una pizza squisita da gustare in famiglia!
Ingredienti:
– 500 grammi di farina 00
– 300/320 grammi di acqua tiepida
– 1 cucchiaino di sale
– 3 cucchiai di olio d’oliva
– 6 grammi di lievito di birra fresco
Istruzioni:
1. In una ciotola grande, mescolare la farina e il sale.
2. Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida e aggiungere l’olio d’oliva.
3. Versare gradualmente l’acqua con il lievito nella ciotola con la farina, mescolando bene fino a ottenere un impasto omogeneo e morbido.
4. Trasferire l’impasto su una superficie leggermente infarinata e lavorarlo per alcuni minuti fino a quando diventa elastico e liscio.
5. Ungere leggermente una teglia da forno con olio d’oliva e stendere l’impasto nella teglia, pressandolo con le mani per coprire uniformemente il fondo.