Pulite e tagliate a listarelle non troppo sottili i peperoni.
Friggeteli in abbondante olio , pochi alla volta , sgocciolateli un pò (il pangrattato assorbirà i liquidi in eccesso),metteteli direttamente in un contenitore , salate e aggiungete un cucchiaio abbondante di pangrattato su ogni strato pronto, quando avrete finito di friggere aggiungete tutto il resto degli ingredienti e mescolate bene , fate raffreddare completamente prima di servire.
