1️⃣ Crema di burro e zucchero: In una ciotola grande, monta il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto leggero e spumoso (5-7 minuti). Aggiungi le uova, i tuorli e gli estratti. 🧈🍬🥚
2️⃣ Mescola gli ingredienti secchi: In un’altra ciotola, sbatti insieme la farina, il lievito e il sale. Aggiungi gradualmente al composto di burro e zucchero. 🍚🥄🧂
3️⃣ Raffredda l’impasto: Forma l’impasto in un disco, avvolgilo e mettilo in frigo per 1 ora. 🥶
4️⃣ Preriscalda e stendi: Preriscalda il forno a 190°C. Stendi l’impasto fino a uno spessore di 1,25 cm e taglia con un tagliabiscotti. Disponi i biscotti su teglie. 🍪
5️⃣ Cuoci: Cuoci fino a quando i bordi iniziano a dorarsi (10-12 minuti). Lascia raffreddare sulle teglie per 5 minuti, poi trasferisci su griglie. 🕑🔥
6️⃣ Prepara la glassa: Monta lo zucchero a velo, il burro, la margarina, gli estratti e il latte fino a ottenere la consistenza desiderata. Glassa i biscotti e decora con confettini se desideri. 🧁

📌 Note:

✔️ Conserva i biscotti raffreddati in un contenitore ermetico per un massimo di due settimane.
✔️ Per variazioni, prova ad aggiungere scorza di agrumi o a fare biscotti sandwich con glassa o Nutella.

Tempo di preparazione: 25 minuti
Tempo di raffreddamento: 1 ora
Tempo di cottura: 10-12 minuti
Tempo totale:** 1 ora e 37 minuti
Calorie: 220 per biscotto
Resa: Circa 3 dozzine