Per uno stampo da 28 cm io l’ho usata da 20 cm ed ho dimezzato le dosi:
- 20 ciliegie io ho usato i duroni
- 120 gr farina 00
- 60 gr cacao amaro in polvere
- 150 gr zucchero
- 2 cucchiaini lievito
- cannella un pizzico
- 6 uova
- 500 ml panna fresca
- 200 gr cioccolato fondente
- un pizzico sale
- burro
- grattugia il cioccolato fondente con una grattugia a fori piccoli
- trasferisci il cioccolato in una ciotola