Semplicissimo da farecon una base di zucchine,uova e parmigiano,e un ripieno che potete variare a vostro piacimento.Perfetto da servire freddo,questo è delizioso e fresco,ottimo da servire in questo periodo
Ricetta : Ingr:200 gr Piladelphia light*40 gr parmigiano grattugiato *6uova*sale ,pepe..200 gr di prosciutto cotto a fette.(1/2 cipolla e un. cucchiaio di capperi tritati,facoltativo)3/4 zucchine. Esec:ho grattugiato le zucchine,le ho salate,lasciate riposare un po’ e strizzate bene . In una ciotola ho rotto 6 uova,sbattuto bene ,aggiunto le zucchine ben strizzate,il parmigiano grattugiato,sale e pepe,la cipolla e i capperi tritati. Ho foderato una teglia con carta forno,leggermente oliata e versato il composto stendendolo bene
